Cerex Ibérica de Bellota Sin Gluten

2,50

Cerveza Ibérica de Bellota Sin Gluten. 100% apta para celíacos.

Descripción

Ingredientes: Agua, malta de cebada, bellota, lúpulo, levadura.

Alc. Vol. 6,5%. Volumen: 330 ml. No contiene gluten.

FASE VISUAL: Color marrón oscuro transparente y de buena calidad de la espuma. Ligeramente turbia, con el fondo de color rojizo oscuro con reflejos granates. Capa de espuma consistente blanca – marronácea, algunas burbujas grandes en toda la superficie, invitando a beber.

FASE OLFATIVA: Aroma terroso – rústico limpio y pronunciado, con un matiz de chocolate negro, tabaco y notas de madera tostada. Fuerte aroma a pasto húmedo y bellotas, éste último aroma intenso y maduro. Aromas frescos en nariz con un sutil toque de levadura.

FASE GUSTATIVA: Primera impresión sabor suave y malteado, con un postgusto a malta tostada largo y satisfactorio. Su aspecto y su perfil aromático provocan que sea una cerveza de trago fácil con un final refrescante. Toques de naranja, la consistencia de la espuma evita un calentamiento rápido de la cerveza; sabores dulces a nuez y bellota, con un paso en boca redondo. El alcohol está bien integrado, por eso es una cerveza con una acidez correcta y un sabor agradable. Sabor: Relación dulce de sabores, con un final amargo. Cuerpo medio, intenso y robusto al igual que en olfato. Inicio salado, que corta a dulce; pasa a chocolate oscuro en el paladar medio; el apoyo de su acidez la convierte en una cerveza fresca y vibrante. Final: Final seco, muy armonioso, con notas de lúpulo hasta el final.

MARIDAJE. Para veganos: Frutos secos, acompañan muy bien almendras o nueces. Ensalada de tomate de Extremadura, alga Wakame, cebolla crujiente y frutos secos. Ensaladilla rusa con alcaparras, pimientos ahumados y mayonesa de leche de soja. Patatas bravas con salsa picante y alioli de leche de soja. Tempura de verduras. Para vegetarianos: Raviolis rellenos de calabaza con crema y mozarella. Ensalada templada de canónigos, cogollos y quesos de Granadilla. Rissoto con setas silvestres y alcachofas. Sandwich de espinaca. Quesadilla.

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Cerex Ibérica de Bellota Sin Gluten”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *