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CAJA 20 BOTELLAS Cerex Sour Lambic

59,00 30,00

Caja de 20 botellas Cerex Sour Lambic.

La cerveza Cerex Sour-Lambic surge de la colaboración entre las fábricas Costa Rica Beer Factory (San José, Costa Rica), y Cerex Brewing Co. (Extremadura, España)

Descripción

Ingredientes: Agua, malta de cebada, cerezas, lúpulo, levadura. Volumen: 330 ml. 5% Alc. Vol.

Las cervezas Sour son una categoría de cervezas cada vez más populares en el mundo. Cerex Sour-Lambic se caracteriza por estar elaborada en tres fases de fermentación: una primera fermentación controlada en tanque, una segunda fermentación salvaje tras la adicción de cerezas al tanque de fermentación, y una tercera fermentación en botella.

La fermentación es de tipo mixta (fermentación controlada y fermentación salvaje), cuyo resultado es una cerveza con consistencia ácida y aromática, y sabor agrio.

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