Descripción
Ingredientes: Agua, malta de cebada, malta de trigo, lúpulo, levadura.
Alc. Vol. 5%. Volumen por botella: 330 ml. IBU: 15. EBC: 12.
Se trata de una cerveza inspirada en el estilo más clásico de origen alemán: Weißbier Naturtrüb, sin filtrar, que da como resultado una cerveza rubia de alta fermentación con cuerpo muy singular y una sensación en boca sorprendente.
VISTA: color dorado aterciopelado, apariencia turbia, todo ello debido a los restos de la proteína del trigo; corona de espuma abundante y esponjosa, persistente.
NARIZ: notas dulces, a banana y clavo, las notas florales se mezclan con el aroma a levadura fresca y cereal.
BOCA: sabor a caramelo, con ligeras impresiones cítricas. Se aprecian toques de mango y piña, que ensalza el equilibrio entre dulzor y amargor, con una sensación cremosa, derivando a un final carbonatado. Es una cerveza fácil de beber.
MARIDAJE / ACOMPAÑAMIENTO:
- Arroces / pescados /mariscos
- Platos especiados
- Carnes ligeras
- Quesos: Capera, de Lácteos de Granadilla.
- Para potenciar el aroma afrutado: postres a base frutas, macedonias
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