Descripción
CEREX CANNABIS MARY JANE
Cerveza con sabor y aroma a Marihuana variedad Blackberry Kush. Elaborada con terpenos extraídos de forma natural.
Ingredientes: agua, malta de cebada, terpenos, levadura. SIN GLUTEN
Graduación alcohólica: 5%
Temperatura de servicio: 2-3 ºC
Cerveza realizada por Cerex en colaboración con la compañía Mary Jane, especialista en productos gourmet derivados del Cannabis y el cannabidiol. Elaborada con terpenos que emulan el sabor de la mítica variedad Blackberry Kush.
VISTA: color amarillo claro limpio, transparente. corona de espuma blanco marfil, ligera.
NARIZ: aromas frutales, florales y herbales, con un final levemente cítrico, muy fresco.
BOCA: sabor afrutado con algunas notas afrutadas y cítricas, impresión resinosa en boca. Final con matices a pasto húmedo e impresionante facilidad de trago.
MARIDAJE / ACOMPAÑAMIENTO:
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Embutidos ibéricos.
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Quesos curados.
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Postres.
CEREX MANGO IPA
Cerveza especial de Mango estilo IPA en Edición Limitada. Elaborada con zumo de mango 100% natural. Cerveza muy refrescante, doblemente lupulada.
Ingredientes: agua, malta de cebada, mango, lúpulo, levadura. SIN GLUTEN
Graduación alcohólica: 5%
Temperatura de servicio: 2-4 ºC
VISTA: color amarillo limpio, apariencia brillante; corona de espuma densa y esponjosa, ligeramente persistente.
NARIZ: recuerdo suave a frutas exóticas. Final floral que se mezcla con el aroma a levadura fresca y cereal.
BOCA: sabor lupulado, con ligeras impresiones de fruta exótica. Notas de mango maduro, que ensalza el equilibrio entre dulzor y amargor, con una sensación cremosa que deriva a un final amargo.
MARIDAJE / ACOMPAÑAMIENTO:
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Queso Membrillares, de Lácteos de Granadilla.
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Snack de seta deshidratada Shiitake, de Micoambroz.
CEREX FRESA
Cerveza especial de Fresa en Edición Limitada. Elaborada con zumo de fresas 100% natural.
Ingredientes: agua, malta de cebada, fresa, levadura. SIN GLUTEN
Graduación alcohólica: 5%
Temperatura de servicio: 1-3 ºC
VISTA: color rojo con reflejos carmín, apariencia ligeramente turbia; corona de espuma blanco marfil, persistente.
NARIZ: aroma refrescante, con final dulce; se percibe el olor a fresas.
BOCA: sabor afrutado, nota a fresas con una impresión final ligeramente ácida debido a la acción de las finas burbujas de carbónico.
MARIDAJE / ACOMPAÑAMIENTO:
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Pasteles
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Postres (bizcochos, arroz con leche)
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Queso fresco
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Pescado a la plancha
ESTILOS: PILSEN, IBÉRICA DE BELLOTA, CASTAÑA, CEREZA, ANDARES, FRAMBUESA, TRIGO
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