Hay líquidos que no se fabrican; se espera a que el tiempo los convierta en otra cosa. Con motivo de nuestro X Aniversario, presentamos un hito en la historia de Spirito Vetton.
Tras un cuidadoso proceso de reposo y silencio en el interior de una barrica de roble francés de guarda única, este destilado ha evolucionado hasta alcanzar un profundo tono ámbar cobrizo, dotado de una densidad superior y unos matices organolépticos irrepetibles. No es una ginebra convencional: es una joya destilada concebida para conmemorar una década de pasión artesanal.
Cada una de las 300 botellas que componen esta edición numerada cuenta en su reverso con un sello holográfico de seguridad y trazabilidad que certifica su exclusividad bajo la estructura codificada 107XXX:
1: Número de la barrica de origen.07: Mes de envasado (julio).XXX: Número de botella específico (del 001 al 300).
Una pieza de coleccionista irrepetible que no admite reposiciones.
FICHA DE CATA Y RECOMENDACIÓN DE SERVICIO
Fase Visual: Color ámbar brillante con destellos cobrizos y caoba, limpio y de gran densidad en copa (lágrima densa y lenta que denota su paso por madera).
Fase Olfativa: Compleja y elegante. Destacan notas iniciales avainilladas y tostadas aportadas por el roble francés, entrelazadas con sutiles matices resinosos, frutos secos y el fondo botánico característico de la casa.
Fase Gustativa: Entrada sedosa, cálida y envolvente en el paladar. Complejo equilibrio entre la madera noble, un toque especiado y un final extraordinariamente largo y persistente.
Recomendación de Consumo
Por su enorme complejidad y su crianza en barrica, esta edición está diseñada para disfrutarse plenamente en momentos especiales:
Solo o a la roca (on the rocks): Para apreciar todos los matices de la madera y la evolución del destilado en copa de balón o vaso Old Fashioned.
Combinado de alta gama: Si se prefiere mezclar, se recomienda exclusivamente con ginger ale (para potenciar las notas especiadas y avainilladas), soda (para limpiar el paladar respetando al máximo el perfil de la barrica) o una tónica clásica muy neutra en cantidad moderada.
